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Cosa sono i MICRORGANISMI EFFETTIVI?

I MICRORGANISMI EFFETTIVI non sono composti da un singolo microrganismo, ma da un folto gruppo di microrganismi non modificati geneticamente (in totale 10 generi di microrganismi e 80 differenti specie) che coesistono simbolicamente in un’unica miscela, fra i quali:

  • Batteri della fotosintesi
  • Lieviti (come quelli contenuti nella birra e nel pane)
  • Batteri dell’acido lattico (come quelli contenuti nello yogurt, nel burro e nel formaggio)

La potenzialità di tali microrganismi esistenti in natura e la loro capacità di coesistere in tale formula simbiotica è stata scoperta e sviluppata più di 25 anni fa da un pool di ricercatori, mossi dalla volontà di trovare prodotti alternativi ai fertilizzanti ed ai pesticidi usati nell’agricoltura tradizionale, sviluppando una cultura di microrganismi che promuovesse la vita, in alternativa all’utilizzo di compost6i chimici.

 

I MICRORGANISMI EFFETTIVI, applicati all’agricoltura, hanno un’ampio spettro di effetti:

  • Fissare l’azoto atmosferico
  • Rendere solubili sostanze nutritive
  • Sviluppare sostanza organica nel suolo, attraverso la fotosintesi
  • Migliorare le proprietà fisiche del suolo
  • Curare le malattie attraverso la produzione di antibiotici
  • Scomporre la sostanza organica presente nel suolo
  • Rendere il cibo animale più digeribile
  • Eliminare i cattivi odori degli allevamenti
  • Contrastarei processi ossidativi

Sebbene questi meccanismi fossero già stati scoperti da alcuni scienziati, il loro approccio era “unilaterale”, avendo essi studiato l’effetto di una singola specie di microrganismi su uno dei processi sopra menzionati.

La scoperta dei microrganismi effettivi ha reso possibile affrontare uno svariato numero di problemi con una singola miscela di microrganismi.

 

…Perchè “EFFETTIVI” ?

Il termine “effettivi” è stato adottato no già nel suo comune significato di “effettivo” (vero, reale) ma per semplice assonanza con il termine inglese “effective” (utilizzato dal prof. Figa per descrivere gli “Effective Microrganisms” della  cui miscela è stato scopritore) la cui corretta traduzione italiana è “efficace”, quindi “microrganismi efficaci” (letteralmente “che producono un effetto”).

 

L’utilizzo dell’aggettivo “effettivo” permette di imprimere al marchio MICRORGANISMI EFFETTIVI una chiara connotazione di unicità e di riconoscibilità che trascende il semplice aggettivo “efficace”.

Come già menzionato, i microrganismi effettivi non sono composti da un singolo microrganismo, ma da un folto gruppo di microrganismi non modificati geneticamente (in totale 10 generi di microrganismi ed 80 differenti specie) che coesistono simbolicamente in un’unica miscela.

Fra i più importanti ricordiamo:

  • Batteri della fotosintesi: sono microrganismi indipendenti ed auto conservativi; essi ricostruiscono sostanze utili tramite la metabolizzazione delle secrezioni delle radici delle piante, del materiale organico e dei gas nocivi, ed utilizzano come sorgente di energia il sole ed il calore del terreno. Le sostanze da loro prodotte contengono amminoacidi, acidi nucleici e sostanze biologicamente attive. Sintetizzano il glucosio, sostengono l’attività degli altri microrganismi facenti parte degli EM, ed utilizzano efficacemente i prodotti metabolici di altri microbi.
  • Batteri dell’acido lattico: producono l’acido lattico dallo zucchero e dai carboidrati che sono metabolizzati dai batteri della fotosintesi e dai lieviti. L’acido lattico è un forte sterilizzante che inibisce microrganismi dannosi e promuove la decomposizione accelerata del materiale organico.
  • I lieviti: sintetizzano le sostanze antimicrobiche ed utili degli amminoacidi e degli zuccheri isolati dai batteri foto-sintetici. I lieviti producono ormoni ed enzimi che partecipano nella scissione cellulare e le loro secrezioni costituiscono un substrato utile per microrganismi attivi come gli acidi lattici e gli attinomiceti.

 

MICRORGANISMI AEROBICI

Nei microrganismi effettivi convivono microrganismi aerobici (che vivono in presenza di ossigeno) ed anaerobici (che si sviluppano in assenza di ossigeno). Nella miscela microrganismi effettivi queste due tipologie di microrganismi, solitamente antagonisti, sono entrambe presenti in uno stato di convivenza anziché di concorrenza. Le sostanze prodotte dagli uni sono fondamentali per l’esistenza degli altri.

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